株式会社ナカスジ

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JAS法に基づく小分け業者として認定されました

認定小分け業者であること、すなわち工程管理体制が万全であることの証です


■ 元々は一頭単位で管理していた個々の牛の生産情報を、小分けした状態の牛肉に対しても正確にトレースしてゆくこと ■

言葉にすればほんの数行に要約することができるのですが、企業として実際にそれだけの管理体制を作り上げることは決してたやすくはありません。

ゆえに、小分け業者として認定を受けたことは、人的及び設備の拡充・工程管理等、あらゆる面でJASが定める基準をクリアし、万全の体制を整えていることの証でもあります。

私どもナカスジは、そうした「厳格な管理体制」の元、JAS牛以外の牛や豚についても安全で高品質な商品の供給に努めています。

  • 株式会社ナカスジ大阪営業所