グループの強み – 株式会社ナカスジ

ナカスジグループは、と畜作業と食肉加工においてHACCPに基づくSQF認証を取得しています。これにより、品質管理と食品安全に対する高い基準を確立し、安心できる牛肉の提供を行っています。

また、こだわりのある生産者との強い信頼関係を築いており、独自のネットワークを通じて安心できる牛肉の仕入れを可能にしています。これにより、生産者の品質へのこだわりや生産環境への配慮を反映した牛肉を提供することができます。

２０２２年９月、ナカスジグループは直営の定食屋「勘治郎商店®」をオープン致しました。と場直結で高品質かつ希少な部位のお肉をリーズナブルな価格で提供しています。

ナカスジグループは、市場直結（牧場の見える）加工工場として、トータルで品質と安全性を確保しています。生産者との信頼関係、HACCPに基づく品質管理、公正な価格形成、直営店舗によるリーズナブルな食肉の提供を行っています。